伊勢丹フランスウイークー南フランス伝統菓子PAMPELONNEのトロぺジェンヌー

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仕事であったかいクライアントさんと会った後にふらっと

大好き新宿伊勢丹のフランスウイークを覗いてみました


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3時のおやつを探していたら

熱心に若い男の子が説明してくれたこちらのブースPAMPELONNE

催事経験者は一生懸命な人に弱いので

こちらのトロぺジェンヌという南仏伝統菓子にしましたー

買ったら奥でまさにトロぺジェンヌを作っていた職人さんが

よっしゃ、と出てきて肩を抱いてくれまして記念撮影

美人とおちかづきになれてうれしい

フランスから出稼ぎお疲れ様です......と目頭を押さえながら

ジェニファーさんにありったけのフランス語で話しかけてみます

「どこに住んでるんですか」

「新宿」

ちか!

出稼ぎどころか区すら出てない

でも今後、銀座や表参道、三軒茶屋などで催事が続き大忙しだそう

区は出たね!





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家に帰りお菓子タイム

ピンクに紫の字がかわいい高級そうな箱です


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南仏アルルで買った木製プレートの上にのせてみました

かわいい......

フランスのお菓子はビジュアルがいいよなあー

お土産、おもたせにおすすめであります!


ジェニファーさんのうんちくによると

南仏のサントロペという街の伝統菓子で

あのブリジットバルドーがトロぺジェンヌと命名したそう

ブランドのパンペロンはサントロペの美しい海岸の名前だそう

正直ブリジットバルドーにピンとくる世代ではないが

伝統が知って美味しくないことが多いけれど

こちらは現代風にアレンジされてました

ブリオッシュのパン生地に

香りの豊かでそれでいて甘すぎないクリームが挟まっていますー

まだまだ買いたいものがあるフランスウイーク

日曜日までまた行きますー!

 

 

 

 

 

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吉野亜衣子

吉野亜衣子

リアルなフランス情報フリーペーパー「ノアゼットプレス」編集長・発行人。ラジオ局文化放送で記者、ディレクターを経て2011年夏、退社。突然うっかりフランス・パリで過ごすことに...

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